Considerada um superalimento, a couve kale é muito bem vista no quesito nutricional, considerada saudável (rica em substâncias benéficas) e versátil.
A couve kale tem uma coloração verde-escura (assim como a couve manteiga) mas possui folhagens crespas em vez de lisas.
É uma grande aliada do sistema digestório, garante mais saciedade e, além disso, contribui para o funcionamento do intestino delgado, facilitando no processo de digestão dos alimentos. As fibras, de uma forma geral, são importantes para o equilíbrio e funcionamento do corpo como todo. Por isso, é de suma importância manter uma dieta rica nesse nutriente.
FONTE: https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/ja-ouviu-falar-na-couve-kale-veja-os-beneficios-desse-superalimento_a11081/1#:~:text=Couve%20kale%20%C3%A9%20fonte%20de%20fibras%2C%20auxiliando%20no%20sistema%20digest%C3%B3rio,processo%20de%20digest%C3%A3o%20dos%20alimentos
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