Devido aos nutrientes contidos no feijão carioquinha, ele contribui para o tratamento e a prevenção de uma série de problemas de saúde, como
- Constipação e outros problemas intestinais, por seu alto teor de fibras;
- Anemia, uma vez que é rico em ferro;
- Problemas ósseos como a osteoporose, pois é rico em minerais como o ferro, o fósforo e o potássio;
- Hipertensão, uma vez que é rico em potássio, que contribui para o relaxamento e a elasticidade dos vasos sanguíneos;
- Diabetes, pelo seu alto teor de fibras, que contribui para a prevenção dos picos de glicemia.
FONTE: https://www.mundoboaforma.com.br/7-tipos-de-feijao-beneficios-calorias-e-informacoes-nutricionais/#1-feijao-carioca-carioquinha
